Insa Lohmann
Freie Journalistin & Texterin


Tag: Bremen


Getestet: Q1 – Metropolitan Kitchen and Bar


Nachdem Paul-Alexander Völcker mit seinen Lokalen HANSEN und RIVA in der Bremer Überseestadt bereits sehr erfolgreich ist, hat der Gastronom auch in der Innenstadt einen Ableger aufgemacht. Das neueste Restaurant der River Hudson Gastronomie GmbH verspricht kulinarische Köstlichkeiten aus Italien, Asien und den Vereinigten Staaten....

Getestet: Peter Pane


Aus „Hans im Glück“ ist Peter Pane geworden: Zwölf Filialen aus dem Norden wurden umgetauft, darunter auch das Restaurant am Bremer Weserpark. Was hat sich seitdem verändert und schmecken die Burger immer noch so gut wie vorher? Das will ich testen und mache mich auf...

Getestet: Palmyra


Das Palmyra in der Bremer Neustadt ist längst kein Geheimtipp mehr, vor allem an den Wochenenden ist das Restaurant proppenvoll. Kein Wunder: Der Syrer vereint traditionelle Gastfreundschaft mit der Leidenschaft für orientalische Speisen und zählt für mich zu den besten arabischen Restaurants in Bremen. Als...

Getestet: Bianconero


Obwohl es das Bianconero schon seit über einem Jahr gibt, hätte ich den Italiener in der Hillmannstraße fast nicht gefunden. Nur durch einen Tipp bin ich auf dieses etwas versteckt gelegene Restaurant aufmerksam geworden – dabei ist das Bianconero nicht nur optisch ein kleines Schmuckstück,...

Top 5 Neustadt: Die besten Gastro-Adressen im Stadtteil


In der Bremer Neustadt geboren, aufgewachsen und seit fast 30 Jahren hier lebend ist mir der Stadtteil mit seinen schmalen Altbremer-Häusern, dem idyllischen Werdersee und persönlichen Geschäften sehr ans Herz gewachsen. Auch gastronomisch hat die Neustadt einiges zu bieten: Ich verrate euch heute, wo ihr...

Burgerliebe – die besten Fastfood-Adressen in Bremen


Ob als Mittagssnack oder Abendimbiss – gefüllte Brötchen liegen im Trend. Noch vor ein paar Jahren dominierten die bekannten amerikanischen Burger-Ketten den Fastfood-Markt, doch auch in den Bremer Restaurants gibt es mittlerweile ein großes Angebot. Klassischer Rindfleisch-Burger, Chilli-Cheese oder doch lieber die vegetarische Variante? Burger-Liebhaber...