Insa Lohmann
Freie Journalistin & Texterin


Author: Insa Lohmann


Weggle: Das neue Waffel-Wunderland


Dass das Citylab ein Garant für kreative Ideen ist, dürften vielen Bremerinnen und Bremern inzwischen bekannt sein. Da überrascht es nicht, dass sich die Gründer des neuen Weggles-Stores diesen Ort in der Bremer Innenstadt ausgesucht haben, um ihren Foodtrend aus Hongkong unter die Leute zu...

Honigdachs im Viertel: Wie schmeckt der neue Burger-Laden?


Burger liegen derzeit voll im Trend und auch in Bremen schießen immer mehr Läden aus dem Boden, die sich den gefüllten Brötchen in allen Varianten verschrieben haben. Einer der neuesten Kandidaten ist der Honigdachs, der erst vor ein paar Wochen im Bremer Viertel eröffnet hat....

Frühstückslocation mit Vintage-Charme: Landhaus am Deich


Seit vergangenem Mai gibt eine neue Location der Wohnküche: das Landhaus am Deich. Besonders im Sommer ist das idyllisch gelegene Kleinod ein beliebtes Ausflugsziel für Radler und Spaziergänger, aber auch im Winter überzeugt die Gastronomie am Hodenberger Deich mit Vintage-Charme und einem prima Frühstück. Zugegeben:...

Meze by Evrim – ein Stückchen Orient in Schwachhausen


Von meinem letzten Türkei-Urlaub sind mir vor allem zwei Dinge besonders in Erinnerung geblieben: das Essen und die herzliche Gastfreundschaft. Schon in der Schulzeit gab es bei meinen türkischen Freunden immer jede Menge von beidem. Auch Evrim Arslans Leidenschaft gehört der türkischen Küche. Unter dem...

J’s Limonade – Limo mal anders


Der gebürtige Allgäuer Jonas Groseker hat eine Leidenschaft für Liquides. Seit sechs Jahren steht der Wahl-Bremer hinter der Theke und mixt für seine Bargäste leckere Drinks mit ungewöhnlichen Kreationen. Sein Ziel: Bekannten Geschmäckern einen neuen Dreh verpassen. Daraus ist nun seine erste eigene Limonade entstanden....

Kaffee, Kuchen und mehr: Die gemütlichsten Cafés in der Bremer Neustadt


Brr – draußen ist es momentan richtig ungemütlich. Während uns der September noch mit strahlendem Sonnenschein und romantischen Herbstspaziergängen verwöhnt hat, ist es jetzt einfach nur nass und grau. Was gibt es da Schöneres, als einen guten Kaffee, leckeren Kuchen und jede Menge Gemütlichkeit? Ich...

Manufactum-Eröffnung: Meine kulinarischen Highlights im Warenhaus der guten Dinge


Ganz schön was los auf dem Domshof – kein Wunder: Seit heute Mittag hat Manufactum, das „Warenhaus der guten Dinge“, seine Türen geöffnet. Auf rund 1.000 Quadratmetern findet Ihr hier fair und ökologisch produzierte Produkte, die von Bürobedarf, über Küchenutensilien bis hin zu Kleidung, Spielzeug...

Immer für einen Drink gut: Die besten Bars in Bremen


Mit der besten Freundin auf den neuen Job anstoßen, mit den Lieben auf einen Geburtstag trinken oder einfach nur so: Ein Grund zum Feiern findet sich immer. Ob klassischer Longdrink am Tresen oder bunter Cocktail an der Theke – ich verrate Euch die besten Bars...

Schnell und lecker: Die 5 besten Mittagstische in der Bremer Innenstadt


Eine leichte Suppe? Ein Brötchen auf die Hand? Oder ganz klassisch Currywurst mit Pommes? Die Auswahl an Mittagstischen in der Bremer Innenstadt ist groß – da fällt die Auswahl nicht leicht. Deshalb habe ich Euch meine fünf Favoriten in der City zusammengestellt:   Leicht und...

Candle-Light-Dinner: Die 5 romantischsten Restaurants in Bremen


Ob Jahrestag, frisch verliebt oder einfach nur so: Es gibt zahlreiche Gründe, mit dem Herzmensch gemütlich Essen zu gehen und es sich bei einem leckeren Dinner so richtig gutgehen zu lassen. Ob idyllisch, exotisch oder ausgefallen – ich verrate Euch die fünf besten Restaurants in...